大暑大暑上蒸下煮(大暑大暑上蒸下煮 养生关键祛湿防暑)
大暑即为夏季传统的二十四节气之一，也是气温最高的一个节气。这天气温高达35℃，人们难免会感到热得难以忍受。在这个时期里，人们为了应对热天气的侵袭，便开始以蒸和煮的方式来烹饪食物，使得身体得到充分的营养，同时又能够在炎热的夏天里保持凉爽。
在大暑之际，一些传统的饮食文化活动也开始进入人们的日常生活中。比如说，南方地区就有爬糯米团子的习俗，人们会用糯米做成小小的团子，在里面包上芝麻、豆沙、红枣、糖等甜品馅料，然后放入蒸盘之中蒸熟之后再食用，不仅口感独特，而且充满了甜蜜的味道。而在北方地区，则会有吃冷饮、煮凉皮等习俗，人们会把面粉和水和在一起，制成糊状物之后，再用布绸过筛，用凉水清洗，最后烹饪成凉皮，此饮食以清凉爽口而著名。
除此之外，在大暑节气里，还有一些其他的养生方法。比如说，在这个时候该怎么养生？可以多喝米汤、芝麻糊等温润滋阴的饮品，增加身体的水分营养；也可以多吃一些清甜的食物，比如瓜果、荔枝等水果，来消除体内的热气。此外，在静养时，也可以使用风扇、空调等制冷电器来调节室内的温度和湿度，保持个人的体温平衡。
在大暑的时候，天气越来越热，饮食也越来越清淡。无论是蒸或是煮，这两种烹饪方式都不仅能够保留食物的营养成分，还可以引导身体吸收更多的水分，起到润肺清热、养生保健的作用。在大暑节气里，我们要注重健康，适当掌握一些养生方法，以便更好地应对夏天的高温炎热。