随着春节的临近，很多人开始购买年货备足过年所需的食品、用品等，但有些年货并不适宜久存。
下面就来谈谈以哪些年货最不适宜久存。
首先就是肉制品类的年货，比如腊肉、火腿等。
这些年货多数采用加盐、腌制、熏制等方式处理，但这些方式会让肉制品中的水分减少，从而导致肉质变得干巴巴的。
再者，这些腌制品往往放置在常温下，容易被细菌侵染，导致变质，严重的话甚至会引发食物中毒等问题。
因此，尽管腊肉、火腿等货品可以放置几个月，但最好还是尽早吃完。
其次就是一些零食、糕点类的年货。
这类年货多数含有大量糖分，如果存放时间过长，容易出现潮湿、发霉等情况，甚至还会出现蛀虫，令零食、糕点变得难以下咽。
因此，在选择这些年货时一定要注意保质期，买新鲜的、密封的产品，并尽快食用。
还有一些蔬菜类的年货，例如红薯、山药等。
这些年货具有保健作用，且经过皮肤处理后，可以保存较久，但是一旦削皮，蔬菜就会面临空气和光线的影响，导致营养流失，较易受到腐败的影响。
因此，这些年货也要尽早食用，尽可能避免削皮的现象。
综上所述，虽然年货可以在节日期间增进家人之间的感情，带来喜庆的氛围，但有些年货并不适宜长期保存。
为了保证食品安全和保质期，我们要注意选择好的质量，以及储存的环境、方法等，这样既可以避免浪费，又可以享受到食品的美味和养分。